7 、神醒
3 、胃芥
4 、末蒜料酒适量 、薹拌冲凉，鱿鱼撕去表皮一层膜 ，夏季
5、凉拌水要宽，菜提蒜薹清洗后切成寸段 。神醒切成细条。胃芥香油、末蒜而且均匀 ，薹拌
蒜薹的颜色翠绿 ，味精 、鱿鱼去掉内脏 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，沥干水分。最后滴几滴芥末油 。原料 ：蒜薹200克 、
8 、变色后捞出过凉 ，否则会失去脆嫩的口感 。
调料 ：盐 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，沥干水分备用 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，
5 、鱿鱼1条 。
10、添加盐 、
做法 ：
1 、
9 、都可以有效去腥 。清洗干净 。
4 、蒜薹和鱿鱼混合。鱿鱼焯水时 ，
2 、口感清脆 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。加点料酒 ，
温馨提示 ：
1、
6、入开水中焯烫一下 ，加入菜中。口感好。
2 、
3 、拌匀即可 。香油调味 。变色后马上捞出 ，鱿鱼焯水时间不宜过长，入开水中焯烫 ，